在水果經營中，冷庫建設是保障水果品質與延長保鮮期的關鍵。那么，水果店冷庫建設究竟多少錢一平方呢？這是眾多果商關注的焦點問題。

冷庫建設成本受多種因素影響。首先是冷庫的規模大小，一般來說，面積越大，單位平方成本相對越低。小型冷庫可能因設備配置等固定成本分攤問題，每平方造價相對較高；而大型冷庫在批量采購設備、大規模施工等方面具有成本優勢。例如，一個 20 平方米的小型冷庫，每平方造價可能在 2500 - 3500 元左右；而 200 平方米的中型冷庫，每平方造價可能會降至 1800 - 2500 元。

冷庫的溫度要求也至關重要。水果種類多樣，不同水果適宜的儲存溫度有別。如熱帶水果一般在 10 - 15℃，而溫帶水果多在 0 - 5℃，一些漿果類水果可能需要更低溫度，像藍莓適宜在 -1 - 0℃儲存。如果是多品種水果混存的冷庫，通常要按照最低溫度要求設計，這會增加制冷設備的功率和成本。低溫冷庫（如 -18℃以下）相比普通保鮮冷庫（0 - 10℃）每平方造價會高出 500 - 1000 元不等。

制冷設備的選擇是成本的重要組成部分。進口品牌設備如德國比澤爾、美國谷輪等，性能優良、穩定性強，但價格較高，會使冷庫每平方造價增加 300 - 800 元左右；國產品牌設備性價比高，能滿足大多數水果店冷庫需求，價格相對較低，是不少中小果商的選擇。

冷庫的保溫材料也不容忽視。優質的聚氨酯保溫板保溫性能好，能有效降低能耗，但價格較高，每平方成本會增加 200 - 500 元；聚苯乙烯保溫板價格相對便宜，但保溫效果稍遜一籌。

此外，冷庫的地理位置、施工難度等也會影響建設成本。在偏遠地區，運輸成本增加，施工人力成本可能也較高；如果冷庫建設場地狹窄、地形復雜，施工難度加大，都會使每平方造價上升。

綜上所述，水果店冷庫建設每平方造價在 1500 - 3500 元不等，具體要根據實際的規模、溫度要求、設備選擇、保溫材料以及其他特殊情況綜合考量。果商們在規劃冷庫建設時，應充分評估自身需求和預算，選擇最適合自己的冷庫建設方案，以確保在控制成本的同時，為水果提供良好的儲存環境，提升經營效益。

水果冷庫